暖冬粥品大全逐个做法

山药枸杞粥  




 原料：白米 1杯、山药 300克、枸杞 2大匙、水 8杯  

 做法：  

 1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。  

 2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。  

 Tips：  

 枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。  

 特色：增强免疫力，补血明目

看起来很实用！

鸡丝玉米粥  




　　原料： 鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐、芹菜2根、盐少许、淀粉少许  

　　做法：  

　　1．大米洗净，加水5杯煮成粥。  

　　2．鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，再加入粥内同煮。3．加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后，关火，撒入切碎的芹菜末即成

滑蛋牛肉粥  




　　原料：牛里脊肉300克，蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末各适量，油条适量，广东明火白粥适量  

　　辅料：小苏打1/8小匙，盐1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少许  

　　做法：  

　　①牛肉切片，加调味料腌30分钟备用。  

　　②粥煮滚，加入牛肉片至肉色变白，打入生蛋熄火。  

　　③盛入碗内，加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。  

　　Tips：牛肉片不要煮太久，以免过老影响口感

韭菜海参粥  



　　原料： 韭菜、海参各60克、粳米（白米）  

　　辅料： 盐适量  

　　做法：  

　　1.韭菜洗净切碎，海参用水泡开后洗净切小丁，粳米洗净。  

　　2.将三者同入锅内，加适量水（淹过食材）煮粥，待粥成时加调味料即可。  

　　Tips：寒热体质均可食用。韭菜，壮阳固精；海参，壮阳疗痿。长期服用，能改善与维持良好性功能，还可减少肾虚所引起的各种病痛，如头晕目眩、腰酸频尿等。  

　　特色：  

　　适用：早泄阳痿、性欲减退、腰膝无力、频尿夜

海米菠菜粥  




　　原料：海米15克、粳米（白米）100克、菠菜1棵  

　　辅料：盐适量  

　　做法：  

　　1.粳米洗净，海米泡水，菠菜洗净氽烫后切段。  

　　2.锅内加适量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入调味料即可。  

　　Tips：海米，补肾壮阳。菠菜，滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。本品做法简单，可经常服食。若无海米，可用虾仁代替。  

　　特色：  

　　适用：更年期之阳痿早泄、性欲减退、视力减退、腰膝酸软、大便秘

芋头香菇瘦肉粥  




　　原料：芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少许  

　　辅料：调味料A  

　　盐1/8小匙，淀粉水1小匙  

　　调味料B  

　　盐、味精、胡椒粉、香油各适量  

　　做法：  

　　①香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料A腌30分钟。  

　　②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。  

　　③粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。  

　　Tips：也可用生米来煮，汤汁会更浓稠

海米糙米粥  




　　原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯  

　　辅料：盐2小匙，胡椒粉适量  

　　做法：  

　　1.糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。  

　　2.小排骨洗净氽烫去腥，捞起；海米以冷水浸软去杂质。  

　　3.将作法1、2的材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅拌，以免烧焦。  

　　4.待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，撒上胡椒粉食用。  

　　Tips：  

　　1.糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族。维生素能维持健康气色与肤色，对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症亦有疗效。维生素B族还能防止白发、脱发，美发效果佳。  

　　2.维生素B能促进肠胃蠕动，增强消化及吸收功能，防止胀气、腹痛、便秘，避免肥胖，并强化神经系统、防治脚气病。  

　　特色：美化气血，明亮脸色，改善湿疹、皮肤症，增强防晒抵抗力

山药鸡蓉粥  



　　原料：  

　　（1）新鲜山药100克，大米11/2杯，鸡胸肉100克，黑芝麻少许，芹菜少许。  

　　（2）盐1/4小匙，鸡蛋清1/2个，淀粉1/2小匙、红枣6颗、山药  

　　做法：  

　　1. 山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。  

　　2. 鸡胸肉剁碎，加食材（2）搅匀，成鸡蓉备用。  

　　3. 大米洗净，放入适量水用大火煮滚，改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适量盐，最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。  

　　Tips：  

　　【禁忌】习惯性便秘者不可多食。  

　　服法：若熬煮至烂，每天吃，短期即有很好的效果。  

　　特色：上班族会罹患慢性胃炎，通常是因为长时间处于精神紧张状态，或情绪过度压抑、 缺乏排泄有关，通常造成患者体重过轻，吃不胖，并引发胃溃疡

皮蛋瘦肉粥  




　　原料：白饭 1杯、皮蛋 1个、肉片 75克、水 4杯  

　　辅料：盐 少许 、鸡汤块 1块、黑胡椒、葱花 少许  

　　做法：  

　　1.锅中加水4杯，放入白饭，以中小火熬煮15分钟后，加入切碎的皮蛋、肉片续煮2分钟。  

　　2.加入盐、鸡汤块调味，至鸡汤块完全均匀溶化，撒上黑胡椒、葱花即可食用。  

　　特色：既美味可口又营养丰富，更能让皮肤有光泽、富弹性

芝麻核桃粥  




　　原料：核桃100克；黑芝麻1大匙；面粉2大匙；糖1大匙  

　　做法：  

　　1． 核桃敲碎，入锅中用小火炒过，盛起。  

　　2． 黑芝麻同样入锅炒过，可增加脆度。  

　　3． 将核桃、黑芝麻、面粉、糖与水混合拌匀即可  

　　特色：适合作为小点心，两种食材都有补肾、乌发的功效。核桃与芝麻的美肤效果甚佳，即使是在冬天也能让肌肤变得有光泽，同时也可改善高血脂、恢复体力。但芝麻核桃的热量皆偏高，一次不宜制作过多的量��

海带绿豆粥  




　　原料：白米 1杯、绿豆 1/3杯、海带丝 1/3杯、水 10杯  

　　辅料：盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量、芹菜末 少许  

　　做法：  

　　1.白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时。  

　　2.锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。  

　　特色：清热解毒、退火气

山药萝卜粥  



　　原料：白米 1杯、山药 300克、白萝卜 1/2个、芹菜末 少许、水 10杯  

　　辅料：盐、胡椒粉、香菜……各适量  

　　做法：  

　　1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。  

　　2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。  

　　3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。  

　　Tips：  

　　山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。  

　　特色：恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身

希腊雪花粥  




　　原料：白米 1杯、鸡肉片 1/2杯、蛋清 3个、淀粉 1小匙、柠檬汁 3大匙、鸡汤 8杯  

　　做法：  

　　1.鸡汤煮沸，放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟。  

　　2.鸡肉片加水4大匙抓拌，加入淀粉拌匀，放入作法1的材料中煮1分钟。  

　　3.蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中， 迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成，酸酸的别有一番风味。  

　　Tips：  

　　柠檬含有维生素C和多种矿物质，除了可增强免疫力、消除紧张疲劳，最受瞩目的便是美白、防斑、防癌、抗老化作用；蛋清含有丰富的人体必需氨基酸，却没有蛋黄高量的胆固醇。两者食用对人体有美颜作用，拿来敷脸还能净化美白、 紧实肌肤，是内外兼治的美丽良方。  

　　特色：美颜瘦身双效的梦幻粥品

健美牛肉粥  





　　原料：白米 1杯、牛里脊 150克、淀粉 1小匙、芹菜末 2大匙、牛骨高汤 10杯  

　　辅料：盐、黑胡椒 各适量  

　　做法：  

　　1.白米洗净沥干。  

　　2.牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味。  

　　3.牛里脊洗净切细丝，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌匀，放入碗内。  

　　4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。  

　　特色：补充大量钙质与胶质，可增加身高，健美体态