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清咽喉、润肺佳品-----莲子百合粥
莲子：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。带心莲子能清心火，祛除雀斑，但不可久煎。
百合：白色娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用，有滋补之功效，特别是对病后体弱，神经衰弱等有很好的功效。 营养价值和功效： 莲子入心脾、肾经，能养心安神、健脾、补肾。百合补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳。对于干燥的秋季引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。 制作方法：材料：大米150 克，百合干25克，莲子25克，枸杞10克，冰糖30克。 做法：1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞也有热水稍泡；大米掏干净用冷水寝泡30分钟。 2、锅里放水，先下大米和百合干，烧开后，再放入莲子，改为中火继续煮，直到熟为至，最后放入冰糖既可。 |
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