24.皮蛋解酒：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

25.牛奶解酒：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

　26.杨桃解酒：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。

27.杮子解酒：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

　28.茶叶解酒：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。

　29.海蜇解酒：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。

30.蛋清解酒：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。

温馨提醒：少饮酒有益，多饮酒有害，喝酒要适度。空腹不宜喝酒，因为空腹饮酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。人体会很容易出现低血糖，进而头晕、出冷汗、心悸，严重者导致低血糖昏迷甚至死亡。