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三多一少
高血压饮食三多
1.多优质蛋白 据研究优质蛋白与血压水平呈负相关。所以适量食用富含优质蛋白的食物:如豆制品、奶类、瘦肉、鱼、蛋等,对我们血压的控制也是有益的。 2.多钾和钙 钾直接扩张血管,使尿钠排出增加;钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用。富含钾的食物:新鲜的蔬菜、水果、豆类、菌类、薯类、瘦肉、贝类、钾盐。富含钙的食物:牛奶、虾皮、海带、黄豆、香菇 3.多吃蔬菜 蔬果中富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质等,如维生素C、钙、镁、钾等对血压控制是非常有帮助的。 高血压饮食三少 1.少盐 少盐是高血压患者最直接、最有限的控制方法,2007年世界卫生组织推荐:高血压人群食盐摄 入量≦3克。注意调味品和一些零食中的隐形盐、少吃腌制食品、少吃火腿和腊肉、尽量不吃剩菜和不新鲜的蔬菜、尽量选择低钠盐、尝试吃无盐餐等等。 2.少脂肪 据研究饱和脂肪的摄入量与高血压呈正相关。所以不仅要控油(每天25-30克),还要控制一些肥肉、黄油、奶酪里的饱和脂肪酸的摄入量。 3.少胆固醇 高血压人群胆固醇的摄入量应≦300mg。一般来说,吃一个正常大的鸡蛋(250mg)再加上一块掌心大的瘦肉,一天胆固醇的摄入量就够了。警惕这些高胆固醇食物:如动物内脏、卤煮、肥肉等。 关于高血压的饮食你要牢记在心,在饮食上时刻提高警惕,争取早期打败高血压。除此之外,还需注意辛辣和刺激的食物,这类食物也要少吃,因为他们很容易引起血压的升高。高血压的饮食调理需要注意的是,一些辛辣的、有刺激性的食物应该少吃,因为这一类型的食物会导致血压突然间上升,后果可就得不偿失了。 |
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