15楼#
发布于:2015-12-11 17:44
羊脂蜜膏 生地60克加水适量煎煮,每20分钟取煎液一次,加水再煎,共取煎液3次,合并,再以小火煎煮浓缩至稠粘如膏时,加生姜汁50毫升、羊脂100克和蜂蜜200克,至沸,停火,待冷后装瓶备用 。每次一汤匙 ,直接口服,每日2次。可补身体虚弱,适合治疗久病或产后身体消瘦。 猪油炒苦瓜 苦瓜250克洗净,去子,切丝,猪油爆炒,调葱姜、食盐少许,佐餐食用。有清热,养肝,明目,润脾,补肾功效。虚性、热性目疾,脾弱,体衰者皆宜食用。 猪油蜜膏 猪油100克,蜂蜜100克,分别用小火煎煮至沸,停火,晾温。油蜜混合调匀即可。每次直接食用一汤匙,每日2次。可补虚润燥,治疗肺燥咳嗽,肠燥便秘以及身体消瘦等症。 八宝饭 薏仁米、白扁豆、莲子肉(去心)各50克,先以温水泡发,放普通或高压锅内煮熟备用;红枣20个洗净以水泡发,核桃肉50克炒熟,龙眼肉50克,糖青梅25克备用;糯米500克淘净,放盆中加水蒸熟备用;取大碗一个涂猪油,碗底摆好糖青梅、龙眼肉、枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭,再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖100克加水熬汁,浇在饭上即可。本品色香味形俱佳,并有健脾,养胃,滋肾,益阴等功效。常人食用,可增进营养;体弱,少食,消渴,神衰,便溏,浮肿等病人食用更为相宜,有配合治疗作用。 地骨爆两样 地骨皮12克,陈皮、神曲各10克,加水适量,煎煮40分钟,去渣,加热浓缩成稠液,备用。嫩羊肉250克洗净,切丝,羊肝250克洗净,去筋膜,切丝,皆用芡粉汁拌匀,再以素油爆炒至熟,烹加药液和葱丝、豆豉、盐、糖、黄酒适量,收汁即可。分顿食用。有补气,养血之功效。久病体弱,消瘦病人,食用相宜。 归参炖母鸡 母鸡一只去毛及内脏,洗净,腹腔内装当归、党参各15克,葱、姜、黄酒、食盐少量。把鸡放在砂锅或铝锅内,加水以小火煨炖,熟烂即可。本品有益气,养血,补虚功效。久病体衰,反胃少食病人,食用相宜。 归参山药猪腰 猪腰500克切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放在铝锅内,加入当归、党参、山药各10克,水适量,清炖至猪腰熟透。捞出猪腰,待冷,改刀切成薄片,放在平盘上,浇酱油、醋、姜丝、蒜末,香油等调料即可食用。有养血,益气,补肾功效 。经常食用,可辅助治疗气血亏损心悸,气短,腰痛,失眠,自汗等症。 归参鳝鱼羹 鳝鱼500克去头、骨、内脏,洗净,切丝,当归、党参各15克,用纱布包扎,加水适量,煎煮一小时,捞出药包,加盐和葱、姜调料。分顿佐餐食用,喝汤吃鱼。可补益气血,增加气力,治久病体虚,疲倦乏力,消瘦等症。 龟参鳝鱼羹 鳝鱼500克去头、骨、内脏,洗净,切丝,当归、党参各15克,用纱布包扎,加水适量,煎煮一小时,捞出药包,加盐和葱、姜调料。分顿佐餐食用,喝汤吃鱼,可补益气血,增加气力,治久病体虚,疲倦乏力,消瘦等症。 蜜饯雪梨 雪梨或鸭梨500克洗净,去柄、核,切片,放在铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂,水将耗干时加水蜂蜜100克,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待冷,放瓶罐中贮存备用。本品有润燥,生津,清热,止渴功效。随量食用。或调水饮汤吃梨,可治疗热病消渴症。 牛肉胶冻(霞天膏) 牛肉1000克洗净,切成小块,放大铝锅内,加水适量,煎煮,每小时取肉汁一次,加水再煎,共取汁4次,合并汁液,以小火继续煎熬,至将稠粘时,加黄酒250毫升,至稠粘时停火。倒在大碗中,冷藏备用。本品有补气益血,健脾安中功效 。虚弱消瘦,少食消渴,精神倦怠者食用相宜。 番茄煮牛肉 鲜番茄250克洗净切块,牛肉150克切成薄片,加油、食盐、糖调味同煮熟。佐膳。有平肝益血,健胃消食,养肝补脾功效。可用于治疗慢性肝炎。 酱醋羊肝 羊肝500克洗净,切片,外裹芡粉汁,热素油内爆炒,烹以酱油、醋、糖、黄酒、姜葱调料,嫩熟即可。本品有养肝明目功效。经常食用,可治疗肝虚体弱,视力减弱,夜盲等症。 |
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17楼#
发布于:2015-12-11 17:45
莲子猪肚
猪肚一个冼净,内装水发去心莲子40粒,用线缝合,放锅中加水清炖熟透。待冷,猪肚改刀切成丝,与莲子共置盘中,加香油、食盐、葱姜蒜调料拌匀,即可食用,有健脾益胃,补虚功效。经常食用,对少食,消瘦,泄泻,水肿病人有辅助治疗作用。 玫瑰花烤羊心 鲜玫瑰花50克(或干玫瑰花15克)放小铝锅中,加食盐50克,煎煮10分钟,待冷备用;羊心500克洗净,切块串在烤签(或竹签上),蘸玫瑰盐水反复在火上烤炙,嫩烧即可。趁热食用。有补心安神功效。适合心血亏虚,惊悸失眠,郁闷不乐者食用。 青虾炒韭菜 青虾250克洗净,韭菜100克洗净,切段,先以素油煸炒青虾,烹黄酒、酱油、醋、姜丝等调料,再加入韭菜煸炒,嫩熟即可。本品有补虚助阳功效。阳痿或宫冷不孕病人经常食用,有辅助治疗作用。 熟地牛脊骨汤 熟地30-50克,牛脊骨500克切块,水适量,煮汤。加食盐调味服用。有补血,滋阴,强筋骨功效。可治疗贫血、四肢乏力等症。 玄参炖猪肝 猪肝500克洗净,玄参15克,同放在铝锅内,加水适量煮一小时,捞出猪肝,改刀切成小片备用。油锅中以素油煸炒葱、姜,再放入猪肝片,烹酱油、糖、黄酒少许,兑加原汤少许,收汁,勾入芡粉,汤汁明透即可。顿食或分顿佐餐食用。有养肝,益阴,泻火,解毒功效。适于急慢性结膜炎,虹膜炎病人食用。 薏苡仁醪 生薏仁米100克加水适量煮成稠米粥。再以糯米500克烧煮成干米饭。将二者拌匀,待冷,加酒曲适量,发酵成为酒酿。每日随量佐餐食用。有健脾胃,去风湿,强筋骨之功效。可治疗风湿性关节炎。 草决明海带汤 将海带20克和草决明10克洗净,加适量清水,煎煮半小时,去渣;放入冰糖,煮至糖溶好即可。饮汤代茶。有清肝、明目、利水、通便、泄热、化痰、清热益阴功效。可治疗眼结膜炎、高血压、肝火头痛等症。 川芎糖茶饮 川芎、绿茶各六克,红糖适量放入锅中,加清水一碗半,煎煮至水约留一碗时,去渣饮用。有开郁,祛风止痛,补血活血,清头目,止头痛,益气补血功效。可治风寒型外感头痛,也可治血虚的内伤头痛。 韭菜炒羊肝 韭菜100克去杂质,洗净,切段;羊肝120克切片,外裹水溶粟粉。将羊肝放入热油锅内爆炒,再放入韭菜、盐和黄酒,炒至嫩熟即可。有健胃温肾、益血、养肝、明目功效。常食本品,可滋补肝肾、明目消翳、增进食欲。 芦根粥 将鲜芦根150克,竹菇15克,放锅中,加水同煎,取煎液,去渣。将淘净的粳米100克加水,调入芦根、竹菇的煎液,煮成粥。待粥将熟时,放入生姜2片,煮成粥即可。有清热生津、祛痰和胃、安胎、降逆、止呕功效。对妊娠食少,呕吐食用最为相宜。 芦笋海参 将发好的海参200克,切块;芦笋150克,切段,分别用滚水焯一下。锅中放入植物油,待油热后,放入适量的葱、姜、盐和料酒等,煸炒至散出香味后,加入适量瘦猪肉片炒拌,至将熟时,以水溶粟粉勾芡,随后放入海参、芦笋,翻炒几下,即可上碟。有滋阴润燥、防癌、抗癌功效。对病后体虚,少气乏力等症,以及癌症放射、化学疗法、手术后患者,均有较好的补益作用。 蜜饯荆防乌梅 乌梅200克、荆芥15克、防风15克均洗净,放砂锅中,加水适量,大火煮滚,改用小火煎煮30分钟,滤去荆芥、防风药渣,留下药汁和乌梅,继续煎煮稠粘,加入蜂蜜适量,煮滚即可。候冷,储放瓶中,冷藏备用。有滋阴润燥,散风消疹功效。荨麻疹患者经常小吃本品,有散风止痒、消疹之作用。 蜜饯李脯 将剥去皮、去核、洗净的李子适量放砂锅中,加入蜂蜜和适量的水,煮熟,收汁即可。有养阴清热、益气补虚作用。常吃有治疗低热,消瘦、消渴之功能。 木耳苋菜羹 水发木耳20克,撕碎,苋菜100克切段。以鸭肉煨炖木耳,熟透,再加入苋菜、盐,煮滚后,以水溶粟粉勾芡,汤明透即可,有滋阴止血,凉血功效。体弱、消瘦、低热、小便短赤、尿血者适于食用。 |
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18楼#
发布于:2015-12-11 17:45
八宝鸡汤
党参、茯苓、炒白术、白芍各10克,炙甘草6克,熟地15克,当归15克,川芎7.5克,用纱布袋装好扎口,先用清水浸洗一下。鸡肉5000克、猪肉1500克分别去净毛渣,冲洗干净。杂骨1500克洗净砸碎。生姜50克洗净拍破,葱100克洗净缠成小把。将猪肉、鸡肉和药袋、杂骨放入锅中,加适量水。旺火烧开后,撇去浮沫,加入葱、姜,改用文火炖至鸡肉熟烂,将汤中药物、葱、姜捞出不用,再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切成条,鸡肉砍成条方形块,按量装入碗中掺入药汤,加细盐少许调味即成。有补气血之功,适用于治疗气血两虚,面色萎黄,食欲不振,四肢乏力等症。 当归羊肉汤 羊肉500克洗净切成小块,放在砂锅里加清水1500克。将黄芪、党参、当归各25克用纱布捆扎好放在羊肉锅里,加鲜姜25克。砂锅置火上先用旺火煮开,再用微火煮2小时左右即成。吃时加细盐少许。有补气养血,强壮身体功效。对病后、产后气血虚弱,营养不良,贫血,低烧,多汗以及四肢发凉等症状有较好的疗效。 夏柘草炖海带 水发海带一公斤漂洗,去盐分,切成长方形大块;夏柘草50克洗过,包在纱布中,与海带同放入砂锅中,加水煮熟,捞出夏柘草。将海带切成细丝;糖、酱、麻油拌匀,即可浇在海带丝上,拌合食用。有软坚散结、清肝功效。对瘰瘤有辅助治疗作用。 糖渍红枣花生米 干红枣250克去核,花生米250克,用温水泡发后,放在锅中,加糖和水,煮滚,用小火煨炖,熟透收汁即可。有健脾益气养血,补血调血,和胃,寂血滋肾功效。常食用,有生血、补血作用。对血小板减少性紫癜有较好的疗效,另外,对癌症经放射疗法、化学疗法所致的血象异常,以及其他贫血症均有良好的辅助治疗作用。 酸枣莲子粥 酸枣25克,莲子、粳米各50克,洗净,放砂锅中加水适量,煮滚,改用小火煎煮成粥即可。本品有养肝宁心,健脾益肾、养神清心、补气益阴、强志安神功效。常吃可补虚弱、强心止悸。 松仁海带 松子仁50克和切成丝的海带100克以鸡汤煨熟,加盐调味。佐盐食用。有健脾润阴,散结软坚、充肠通便功效。本品适用于体虚食少,肠燥便秘症,老人尤为适用。 双耳烩蘑菇 银耳、木耳、蘑菇各50克,用水泡发,洗净,放锅中加入瘦猪肉汤,用小火煨炖至熟烂,再放入切片的丝瓜50克,盐适量,煮至瓜片熟后,勾水溶菱茭粉芡,汤液明亮即可。有益气养阴、补血止血、补气抗癌、清热通利、益精功效。对中晚期癌症出现的低热、消瘦、自汗、盗汗、口渴等气阴两伤症状,有较好的辅助治疗作用。 清火解毒凉菜 新鲜马齿苋、苣苦菜、败酱草、马兰等量,洗净切粒,放入滚水中氽一下,取出沥干上碟。芝麻酱、麻油、酱油、醋、糖放小碗中调成汁,浇在蔬菜粒上,拌匀即可。有清热、泻火、解毒之功效。对早期癌症的肿瘤胀痛、发热、口渴等热毒积聚诸症有辅助治疗作用,对常人也有预防癌症功效。 肾虚体弱------------------------- 八宝粥1 芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡米、白扁豆、党参、白术各6克,加水适量,煎煮40分钟,捞出党参和白术药渣,再加入淘净的大米150克,继续煮烂成粥。分顿调糖食用,连吃数日。可治疗体虚乏力、虚肿泄泻等症。 八宝粥2 芡实、薏苡米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克,加水适量,煎煮40分钟,再加入淘净的大米150克,继续煮烂成粥。分顿调糖食用,连吃数日。可治疗体虚乏力、虚肿、泄泻、失眠、口渴、咳嗽少痰等症。 参芪精(速溶饮) 党参、黄芪各250克洗净,以冷水泡透,加水适量煎煮。每半小时取煎液一次,加水再煎,共煎3次,合并煎液,再继续以小火煎煮浓缩,到稠粘如膏时,停火,待温,拌入干燥的白糖粉500克,把煎液吸净,混匀,晒干,压碎,装瓶备用 。每次10克以沸水冲化,顿服,每日2次。可治疗气虚型心悸,食少便溏,脏器下垂,浮肿,气喘,头晕等症。 |
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19楼#
发布于:2015-12-11 17:45
炒豆腐皮
豆腐皮一张以水泡发,切丝,以素油煸炒,调以葱盐。顿食,有止汗功效。适合多汗、自汗、盗汗者食用。 车前发菜汤 车前子10克用纱布包扎,发菜10克,同放锅内,加水适量,煎煮半小时,出锅前可捞出纱布包,加冰糖适量。吃发菜,喝汤。可治疗小便不利、浮肿症。 对虾酒 新鲜大虾一对冼净,置大口瓶或瓷罐中,加60度白酒约250毫升密封浸泡一周。每日随量饮酒,也可佐餐。酒尽时,烹食对虾分顿食用。可治疗性机能减退、阳痿。 枸杞粥 鲜枸杞250克洗净,切碎,与淘净的大米适量,煮粥后调加豆豉汁、葱、五香调料等少许。经常食用。可治虚劳低热、体虚盗汗等症。 枸杞子酒 干枸杞子200克洗净,剪碎,放入细口瓶内,加60度白酒约300毫升,瓶口密封。每日振摇一次,浸泡一周后可开始饮用,边饮边添加白酒(约200毫升)。每日晚餐或临睡前饮用10~20毫升。可治肝肾虚损型目暗、目涩、视弱、迎风流泪等目疾,并可长肌肉,益面色(最后剩的枸杞子可拌白糖食用)。 桂圆参蜜膏 《得配本草》 党参250克,沙参125克,桂圆肉120克,先以适量水浸泡透发后,加热煎煮。每20分钟取煎液一次,加水再煎,共取煎液3次,合并煎液,以小火煎熬浓缩,至稠粘如膏时,加蜂蜜一倍,至沸停火,待冷装瓶备用。每次一汤匙,以沸冲化,顿饮,每日3次。可补元气,清肺热,开声音,助筋力。适用于治疗体质虚弱,消瘦,烦渴,干咳少痰,声音嘶哑,无力疲倦等症。 桂圆醴 洁净的桂圆肉200克,放在细口瓶内,加入60度白酒约400毫升,密封瓶口,每日振摇一次,半月后可饮用。每日2次,每次10~20毫升。可温补心脾,助精神,适用于虚劳衰弱、失眠、健忘、惊悸等症 黑芝麻粥 黑芝麻25克捣碎,大米随量而定,淘净,加水适量煮成粥。经常佐餐食用,可补肝肾,润五脏。适合治疗老年体衰眩晕、消瘦、便燥、须发早白,以及产妇奶水不足等症。 核桃仁炒韭菜 核桃仁50克,先以香油炸黄,后入洗净、切成段的韭菜翻炒,调以食盐。佐餐随量食用。有补肾助阳功效。对阳痿者有辅助治疗作用。 茅根菠萝速溶饮 鲜茅根250克洗净,加水适量 ,煎煮30分钟,去渣,继续以小火煎煮浓缩至将要干锅时,加入鲜菠萝汁500克,再加热至稠粘时,停火,待温,拌入干燥的白糖粉500克把煎液吸净,混匀,晒干,压碎,装瓶备用。每次10克,以沸水冲化,顿服,每时3次。可治疗肾炎。 芡实茯芩粥 芡实15克,茯芩10克捣碎,加水适量,煎至软烂时,再加入淘净的大米适量,继续煮烂成粥。一日分顿食用,连吃数日。可治疗肾虚气弱小便不利,尿液混浊等症。 清明柳叶速溶饮 清明时嫩柳叶1000克洗净,加水适量煎煮一小时,去渣,再以小火继续加热浓缩到将要干锅时,停火,待凉,拌入干燥的白糖粉500克把药液吸净,混匀,晒干,压碎,装瓶备用。不拘时间,每次10克,以沸水冲化,代茶频饮,可治疗泌尿系感染,尿急、尿频、小便混浊等症。 桑椹醪 鲜桑椹1000克冼净捣汁(或以干品300克煎汁去渣),再将药汁与糯米500克共同烧煮,做成糯米干饭,待冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成为酒酿。每日随量佐餐食用。可补血益肾,聪耳明目。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。 参枣米饭 党参10克,大枣20个,放在铝锅内,加水适量泡发后,煎煮半小时,捞去党参,枣、汤备用;糯米250克淘净,加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中,把枣摆在上面,再把汤液加白糖50克煎成粘汁,浇在枣饭上即可。本品补气养胃,适合体虚气弱,乏力倦怠,心悸失眠,食欲不振,便溏浮肿病人食用。 茯苓饼 茯苓细粉、米粉、白糖各等分,加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊成极薄煎饼。本品有益胃,补气功效。经常随量小吃,可治疗气虚体弱,心悸,食少,神衰,失眠,浮肿,大便溏软等症。 |
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20楼#
发布于:2015-12-11 17:46
莲肉糕
净干莲肉,去心,放在普通铝锅或高压锅内,加水适量,煮熟烂,以洁净之屉布包住莲肉,揉烂碎。糯米或稻米500克,淘净,与莲肉渣泥拌匀,置搪瓷盆内,加水适量,蒸熟,待冷后,以洁净屉布将其压平,切块,上盘后撒白糖一层即可。本品健胃,味美可口。经常食用,可治疗病后体虚,少食,便溏软,或泄泻等症。 熘炒黄花猪腰 猪腰500克切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块备用;黄花菜50克水泡发,撕成小条备用。炒锅内把素油烧热,先煸炒葱姜蒜佐料,再爆炒猪腰,至变色熟透时,加水黄花菜、食盐、糖煸炒片刻,加芡粉,汤汁明透即可。顿食或分顿食用,有补肾功效,可辅助治疗肾虚腰痛,耳鸣,产妇奶少等症。 茅根猪肉羹 鲜茅根150克(或干茅根50克)剪段,洗净,与瘦猪肉丝250克,加水适量煮熟。酌加食盐佐料少许。分顿食用,喝场吃肉。可治疗体弱黄疸症。 山药奶肉羹 羊肉500克整块洗净,与生姜25克,以小火清炖半日。取羊肉汤一碗,加去皮、洗净的生山药片100克,放入锅内煮烂后,再加牛奶半碗,食盐少许,待沸后即可。经常食用。可补虚劳体弱,适用于病后、产后经常肢冷、出冷汗、疲倦、气短、口干、烦热、失眠等症。 山药汤圆 生山药150克洗净,蒸熟,剥去皮,放在大碗中,加白糖150克,胡椒面少许,以勺压拌调匀成泥馅备用;糯米水磨粉250克左右,调水适量揉拌成软料,再与山药馅包成汤圆,食用前煮熟即可。本品有补肾滋阴功效 。经常食用,可治疗男子肾虚肾虚肾寒精亏无嗣症。 甜浆粥 新鲜豆浆500毫升,加淘净的大米适量,煮烂成粥,调白糖少许。每日食用。可治疗体虚消瘦、久嗽、便燥等症。 荜拨头蹄 羊头一个,羊蹄4只洗净,去毛,放大铝锅中,加水适量,炖五成熟,再加荜拨、干姜各30克,胡椒10克,葱白50克,豆豉少许,食盐适量,再以小火继续炖至熟烂即可。分顿连续食用。有温脾胃,补虚劳功效。适量久病体弱,脾胃虚寒经常腹痛病人食用。 蚕豆炖牛肉 鲜蚕豆或水发干蚕豆250克,瘦牛肉500克切块,加食盐少许,砂锅中煨熟烂即可。本品有健脾利湿功效。虚弱水肿病人食用相宜。 杜仲爆羊腰 杜仲15克,五味子6克,加水适量,煎煮40分钟,去渣,加热浓缩成稠液,备用;羊腰500克洗净,去筋膜臊腺,切成小块腰花,先以芡汁裹匀,再以热素油爆炒,至嫩熟,调以酱油、葱姜等调料即可。本品补肾,强腰。适合肾虚,体弱,长期腰痛病人食用。 归地烧羊肉 肥羊肉500克洗净,切块,放砂锅或铝锅中,加当归、生地各15克,干姜10克,酱油、食盐、糖、黄酒适量,清水小火红烧,熟烂即可食用。本品有益气补虚,温中暖下功效。病后、产后体虚瘦弱,血虚宫冷崩漏等病人,食用相宜。 熘炒黄花猪腰 猪腰500克切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块备用;黄花菜50克水泡发,撕成小条备用。炒锅内把素油烧热,先煸炒葱姜蒜佐料,再爆炒猪腰,至变色熟透时,加水黄花菜、食盐、糖煸炒片刻,加芡粉,汤汁明透即可。顿食或分顿食用,有补肾功效,可辅助治疗肾虚腰痛,耳鸣,产妇奶少等症。 肉麸汤圆 小麦麸100克炒黄与猪肉末250克,葱盐佐料少许,调成肉馅备用;糯米水磨粉250克左右,调水适量,拌成软料,再与肉馅包成汤圆,食用前煮熟即可。本品有止汗功效。连续随量食用,可治虚汗,自汗,盗汗等症。 山药汤圆 生山药150克洗净,蒸熟,剥去皮,放在大碗中,加白糖150克,胡椒面少许,以勺压拌调匀成泥馅备用;糯米水磨粉250克左右,调水适量揉拌成软料,再与山药馅包成汤圆,食用前煮熟即可。本品有补肾滋阴功效 。经常食用,可治疗男子肾虚肾虚肾寒精亏无嗣症。 甜浆粥 新鲜豆浆500毫升,加淘净的大米适量,煮烂成粥,调白糖少许。每日食用。可治疗体虚消瘦、久嗽、便燥等症。 法制黑豆 黑豆(或黄豆)500克,以水泡发备用。熟地黄、山萸、茯苓、补骨脂、菟丝子、旱莲草、黑芝麻、当归、桑椹、五味子、枸杞子、地骨皮各10克,放铝锅内,加水适量,煎煮,每半小时取煎液一次,加水再煎,共取煎液4次,合并煎液,放在大锅中,加入黑豆和食盐100克,以小火煨炖至药液涸干,停火。将黑豆曝晒至干,装瓶罐中贮藏备用。本品有补肾益精,强筋壮骨功效。每日随量嚼食,可配合治疗精神衰弱,身体消瘦,尿频遗精,腰酸腿疼,筋骨无力等症。 |
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21楼#
发布于:2015-12-11 17:46
良姜炖鸡块 公鸡一只,去毛及内脏,洗净,切块,放在砂锅或铝锅内,加入良姜、草果各6克,陈皮、胡椒各3克,葱、酱、食盐适量,醋少许。加水以小火煨炖,熟烂即可。本品有补虚散寒,理气功效。体虚瘦弱,腹部经常冷气串痛病人食用,有辅助治疗作用。 乌发蜜膏 制何首乌200克,茯苓200克,当归50克,枸杞50克,菟丝子50克,牛膝50克,补骨脂50克,黑芝麻50克加水适量浸泡透发,再放在铝锅内加热煎煮。每20分钟取煎液一次,加水再煎,共取煎液3次。合并煎液,先以大火,后以小火加热煎熬浓缩,至稠粘如膏时,加蜂蜜一倍,调匀,加热至沸,停火,待冷装瓶备用。每次一汤匙,以沸水冲化顿饮,每日2次。有补血、养阴之功效,适用于治疗须发早白或脱发症。 西瓜速溶饮 西瓜瓤去子,以洁净纱布绞取汁液。先以大火,后以小火煎煮西瓜汁成膏状。停火,待冷却后,加白糖粉将汁膏吸干,混匀,晒干。再压碎,装瓶备用。每次15克以沸水冲化,饮用,每日3次。可治疗水肿,小便不利,热病或糖尿病消渴,以及目赤肿痛等症。 羊脂蜜膏 生地60克加水适量煎煮,每20分钟取煎液一次,加水再煎,共取煎液3次,合并,再以小火煎煮浓缩至稠粘如膏时,加生姜汁50毫升、羊脂100克和蜂蜜200克,至沸,停火,待冷后装瓶备用 。每次一汤匙 ,直接口服,每日2次。可补身体虚弱,适合治疗久病或产后身体消瘦。 一品山药 生山药500克洗净,蒸熟,剥去皮,放在大碗中,加面粉150克,揉成面团,再放在平盘中按成饼状,上面摆核桃仁和什锦果料适量,上蒸锅蒸20分钟,最后在圆包饼上浇一层糖蜜汁即可(糖蜜汁由蜂蜜一汤匙,白糖100克,猪油、芡粉少许,加热而成)。本品形色美观,味香爽口,并有滋肾养阴功效。常人食用,可增进营养;肾虚体弱,消渴,尿频,遗精等病人食用更为相宜。 饴糖鸡 母鸡一只去毛及内脏,洗净,腹腔内加入生地30克,葱、姜调料和少量食盐,再灌入饴糖100克,把切口缝合,朝上放在铝锅内,加水以小火煨炖,熟烂即可。本品有补虚,养阴功效。久病体弱,消瘦,低热,盗汁病人,食用相宜。 玉米须速溶饮 鲜玉米须1000克洗净,加水适量,煎煮一小时,去渣,再继续以小火煎煮浓缩,到将要干锅,停火,待冷后,拌入干燥的白糖粉500克把煎液吸净,混匀,晒干,压碎,装瓶备用 。每次10克以沸水冲化,顿服,每日3次。可治肾炎水肿,以及肾结石腰痛、尿血等症。 巴戟鸡肠汤 每次用巴戟15克,鸡肠2-3副剪开洗净,水2碗,煎至1碗。加食盐少许调味,饮汤食鸡肠。有补肾,壮阳功效。可治疗阳痿、早泄、遗精、夜多小便等症。 北芪乌豆汤 北芪30克,乌豆60克,水3碗,煎至一碗半。加食盐少许调味,食黑豆饮汤。有益气调中,固表止汗功效。可治自汗过多、夜睡盗汗等症。 补骨脂猪腰汤 补骨脂15克,猪腰一个洗净切成小块,水适量同煮熟。加食盐少许调味,饮汤食猪腰。有补肾固精功效。可治疗五更肾泻、肾虚腰痛、遗精、肾虚耳聋等症。 磁石猪腰汤 磁石30克以纱布两层包好,猪肾1-2个切块洗净,水适量,煮汤。加食盐调味,饮汤,食猪肾。有补肾,纳气,安神功效。可治疗肾虚耳聋、肾虚阳痿等症。 当归牛尾巴汤 当归30克,牛尾巴一条去毛切成数段,水适量,煮汤。加食盐调味,饮汤吃牛尾巴。有补血,益肾,强筋骨功效。可治疗阳痿、肾虚腰痛、下肢酸软乏力等症。 当归党参炖猪心 猪心一个剖开洗净,党参30克,当归15克,放炖盅内,水适量,隔水炖熟。加食盐调味服用。有益气,补血,宁心功效。可治疗血虚自汗、血虚心悸、血虚失眠等症。 刀豆猪腰汤 刀豆6-8粒,猪腰一个切块洗净,水适量,煮汤。加食盐调味,饮汤吃猪腰。有补肾、温中功效。可治疗肾虚腰痛、遗精等症。 杜仲猪肚汤 杜仲30-50克,猪肚200-250克、洗净切成小块,水适量,煮汤。调味服食。有补肾健脾,益精血,强筋骨功效。可用于治疗遗精、夜多小便、慢性腰肌劳损等症。 |
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22楼#
发布于:2015-12-11 17:46
番薯炖狗肉 番薯500克、去皮切块,狗肉500克切块,水适量,放炖盅内隔水炖2-3小时。调味服食。有补中益气,固肾强腰功效。可用于治疗肾阳虚夜多小便症。 浮小麦羊肚汤 浮小麦50克,羊肚150-200克洗净切块,水适量,煮汤。调味服食。有健脾益气,止汗功效。可用治小儿脾虚自汗、阴虚盗汗等症。 甘草小麦红枣汤 甘草10克,小麦30克,红枣5枚,清水2碗,煎至1碗。去渣饮汤。有和中缓急,养心安神,益气除烦,补脾和胃功效。可治疗癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等症。 枸杞叶猪腰汤 枸杞叶150-200克,猪腰2个洗净切成小块。水适量共煮汤。加食盐调味服食。有补肾益精功效。可治疗肾虚遗精、肾虚耳聋、肾虚腰痛等症。 胡桃仁五味子蜜糊 胡桃仁50克,五味子3克洗净,蜂蜜适量,共捣成糊状服食。有补肾固精功效。可用于治疗肾虚耳鸣、神经衰弱、失眠、盗汗、遗精等症。 江珧柱猪瘦肉汤 江珧柱30-50克,猪瘦肉200克,水适量,煮汤,加食盐调味服用。有滋阴补肾功效。可治疗神经衰弱、失眠、多梦等症。 金樱子鲫鱼汤 金樱子30克,鲫鱼约250克去肠脏及鱼鳞,水适量同煮汤。加油、食盐调味,饮汤食鲫鱼。有健脾补虚,固精止泄功效。可治疗肾虚遗精,脾虚多汗等症。 韭黄炒猪腰 鲜韭黄150克,洗净切成小段,猪腰一个洗净切成薄片。加油、食盐同炒熟,佐膳。有补肾强腰功效。可治疗肾虚遗精、盗汗、肾虚腰痛、慢性腰肌劳损等症。 莲子芡实猪瘦肉汤 莲子肉50克,芡实50克,猪瘦肉250克,水适量,煮汤。加食盐调味,佐膳。有补脾固肾功效。可用于治疗神经衰弱、夜睡梦多、梦遗滑精、夜多小便等症。 莲子猪肚汤 莲子60-100克,猪肚250克洗净切成小块,水适量,煮汤。加食盐、味精调味服食。有补脾健胃,补肾益精功效。可治疗遗精、脾虚食欲不振、大便稀溏等症。 棉花子鸡蛋汤 棉花子10克,鸡蛋2个,水2碗同煎,蛋熟后去壳再煎片刻。加白糖适量调味,饮汤食蛋。有温肾补虚功效。可用于治疗阳痿、夜尿多、肾虚腰痛、产后缺乳、白带过多(体虚者)等症。 枇杷叶糯米粽 糯米250克,用清水浸一宿;新鲜枇杷叶若干,将枇杷叶洗净后包糯米粽,蒸熟服食。每天一次,连服3-4天。有补中益气,暖脾和胃,止汗功效。可用治自汗、盗汗、产后多汗等症。 清蒸泥鳅 泥鳅250克以热水洗去粘液,剖腹去肠脏,碟载,加姜、葱、油、食盐调味,放锅内隔水蒸熟服食。有初中益气,壮阳功效。可治疗阳痿。 人参炖马鬃蛇 每次用马鬃蛇1-2只,剥去皮并去内脏、头爪,加入人参6-10克,放炖盅内,清水适量,隔水炖熟服食。有益气养阴,补肾强身功效。可治疗阳痿、肾虚腰膝酸痛、风湿痹痛等症。 肉苁蓉羊肾汤 肉苁蓉20-30克,羊肾一对,水适量,煮汤。调味服食。有补肾,益精,壮阳功效。可治疗肾虚阳痿、夜多小便、肾虚腰痛、足膝痿弱、肾虚耳聋、肠燥便秘等症。 沙苑蒺藜鱼胶汤 沙苑蒺藜10-12克,用干净纱布2层包裹,线扎紧;鱼胶15-30克,用水泡软后切开。两者同放瓦锅内,加水适量煮汤。加油、食盐调味,饮汤食鱼胶。有补肾益精,养血明目功效。可用于治疗遗精、遗尿、夜多小便、老人肾虚耳聋等症。 二仙煨狗肉 狗肉二公斤,仙灵脾、仙茅各五十克,大蒜二十瓣,大茴香、肉桂各十克,酱油、糖各适量。将狗肉切成长方大块,放入锅中加水煮滚,倒去水。再把狗肉放入砂锅中,加仙灵脾、仙茅、去衣大蒜、茴香、肉桂、糖、水和酱油,大火煮滚,改以小煨炖,熟透,装盘至凉。食前改刀,切成长片上碟,作冷盘食用。有补肾温肾,助阳益火之效,对肾寒宫冷、阳痿、早泄、性欲冷淡、不育不孕等症有良好功效。 枸杞猪肝 将猪肝500克洗净,切片裹上水溶粟粉,放入热油锅内爆炒,烹入料酒、酱油、糖、盐;至嫩熟时,撒入洗净的枸杞子100克,翻炒几下,淋明油,即可起锅上碟。有滋补肝肾、明目、润肺之功效。经常食用,可治疗肝肾亏损、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、目涩、目暗、视力减弱等症。 |
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23楼#
发布于:2015-12-11 17:47
柑桔蜜
品牌: 金皇蜂 详细资料: 金皇蜂柑桔蜜是以丰富维他命C的柑桔及蜂蜜所制成,对于虚火喉痛、胃胀不舒、烟酒茶过多有润喉治咳、清热解毒、舒缓气管之效。多饮有益,老少皆宜,是一种营养丰富之珍品。本产品已在中国大陆、英国及加拿大等地销售。 成份∶马来西亚柑桔、纯蜂蜜、冰糖、盐 原产地∶马来西亚 (不含防腐剂及色素) 青柠柑桔蜜 品牌: 金皇蜂 详细资料: 以抽取马来西亚柑桔汁,青柠汁与纯蜂蜜制成,含丰富矿物质及多种维他命。 不含添加剂及任何色素。对於虚火喉痛、胃胀不舒,有润喉降火、平喘健肺, 清热养颜及有助避免患上其他心脏病之良好功效,是一种营养滋补之珍品! 成份∶马来西亚柑桔汁、青柠汁,纯蜂蜜、冰糖、盐 原产地∶马来西亚 (不含防腐剂及色素) 菠萝柑桔蜜 品牌: 金皇蜂 详细资料: 本品以马来西亚盛产的新鲜菠萝、柑桔汁及蜂蜜制成,果肉含丰富葡萄糖、纤维、柠檬酸、维他命等等营养素, 能增进食欲,而高纤的菠萝果肉含丰富菠萝脘酶,在胃中能分解蛋白质有助消化,取得『健脾胃、固元气』之功效。 成份:新鲜菠萝肉,柑桔汁,纯蜂蜜、冰糖、盐 原产地:马来西亚 (不含防腐剂及色素) 菠萝青柠蜜 品牌: 金皇蜂 详细资料: 本品以马来西亚盛产的新鲜菠萝、青柠汁及蜂蜜制成,果肉含丰富葡萄糖、纤维、 柠檬酸、维他命等等营养素,能增进食欲,而高纤的果肉含丰菠萝脘酶,在胃中能 分解蛋白质有助消化,取得『健脾胃、固元气』之功效。 成份:新鲜菠萝肉,青柠汁,纯蜂蜜、冰糖、盐 原产地:马来西亚 (不含防腐剂及色素 蜂蜜菊花露 品牌: 金皇蜂 详细资料: 本产品采用杭州特级菊花再以现代科学方法抽取菊花精华,加入纯正百花蜜糖及少量冰糖制成, 有润喉润肺、清香味醇、清热解毒、防治疾病、化痰止咳、防治肝炎的功效。 成份∶杭州特级菊花、冰糖、百花蜂蜜 原产地 : 泰国 (不含防腐剂及色素) 菊花姜蜜 品牌: 金皇蜂 详细资料: 采用杭州特级菊花以现代科学方法,抽取菊花精华,加入纯正龙眼蜜糖及姜母制成。 姜母有治风寒感冒,健胃消炎,御寒抵冷,化痰解毒之效。 菊花能疏风散热,解毒明目,消炎抗菌,抑制感染,清热养肝,止渴生津,有健胃及平肝之多种功效。 本草纲目述∶龙眼蜜可安神益气、增强记忆,治失眠及健忘等之效。 成份 : 特级杭州菊花,纯正龙眼蜂蜜,姜母,白冰糖 原产地 : 泰国 (不含防腐剂及色素) 绿茶菊花蜜 品牌: 金皇蜂 详细资料: 绿茶一直被视为对身体有调整作用的健康功能饮品。绿茶本身内含丰富的儿茶素、蛋白质、纤维素、矿物质及多种维他命等等,能为身体提供抗氧化功能、降低血糖量、消除压力、强化免疫系统、抵抗感冒病菌、杀菌作用、有效预防癌症、预防眼疾等等多种功效。 成份∶ 绿茶,菊花蜂蜜,白冰糖 原产地∶泰国 (不含防腐剂及色素) 蜂蜜柚子茶 品牌: 金皇蜂 详细资料: 本品以纯正新鲜韩国柚子及纯正蜜糖制成,含丰富维他命C。 功效∶虚火喉痛、润喉润肺、醒胃健脾、纤体健美、清热解毒、果香味浓、冷热均可。 成份∶纯正新鲜韩国柚子、纯蜜糖 原产地∶韩国 (不含防腐剂及色素) 玫瑰茄蜜 品牌: 金皇蜂 详细资料: 金皇蜂玫瑰茄蜜以盛产于东南亚热带地区的玫瑰茄〔又名洛神花〕研制而成,内含人体必需氨基酸和丰富的蛋白质、木槿酸、维生素C、及多种矿物质。其独特性能对心脏病、高血压、动脉硬化、消化不良等等均有一定的帮助,还有清热解暑,促进胆汁分泌,开胃生津及止痛等等作用。 常常饮用有助于降低人体血液中的总胆固醇量,达到预防心血管疾病的功效。同样适合咳嗽,暑热口渴及酒醉等人仕。 成份∶新鲜玫瑰茄汁、纯蜂蜜、白冰糖(不含防腐剂、香精、人造糖及色素) 原产地∶泰国 多个医学研究报告指出:玫瑰茄属锦葵科草木植物,所含的成份具有多项医学功能,包括防癌、保护肝脏、保护心血管,降脂、降胆固醇和抗氧化等效用,配合其清热解渴之功效,绝对是一种老少皆宜的饮品。 金装罗汉果茶 品牌: 金皇蜂 详细资料: 金皇蜂金装罗汉果茶 有助退肝火、止久咳、活血镇痛、清热怯湿、对支气管炎症、扁桃腺、百日咳等更为显著;而蛇舌草更具防癌及抗炎症之妙效、能为身体提高免疫力,加强防御疾病之能力。 成份∶罗汉果、半支莲、金银花、夏枯草、蛇舌草、葡萄糖 原产地∶马来西亚 本草纲目述:罗汉果一直被视为止咳化痰、清热润肺、生津止渴的珍贵果实,夏天可消暑解热,秋冬则能滋润乾涸的咽喉。除含丰富维他命C,当中更含有罗汉果《甙》,是一种甜味物质,因其热量低,亦适合糖尿病患者及减肥人士食用。由於疗效甚多,早巳被认定为有长寿及抗癌效果,故被喻为【神仙果】! 如遇喉部不适或乾涸,可直接用一至两茶匙,慢慢嚥下,可助减轻喉部痛楚及不适。 |
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