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这些年，我们剩下的日子

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麻辣龙虾

楼主^#

更多发布于：2015-09-21 09:59

最近特别有没有馋了，不用再到餐厅去了，自己在家也能当大厨噢!

用料

1500克龙虾	100克姜
50克麻椒	适量葱
50克干辣椒	适量胡椒粉
适量香叶	适量盐
适量味精	200克油
适量料酒	适量糖
适量醋

图片：p_201106101315408.jpg

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沙发^#

发布于：2015-09-21 10:00

做法

1
把龙虾清洗干净。
2
锅坐火上倒入热水。
3
倒入龙虾，盖上盖子。
4
把龙虾焯成红色。
5
捞出备用。
6
准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。
7
锅锅烧热，入油。
8
油热，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。
9
倒入龙虾爆炒。
10
然后加入开水。
11
放盐、香叶、糖、醋。
12
倒入料酒，盖上盖子烧。
13
锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。

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