|
阅读：1383回复：10
吃黄瓜有7个伤身要命禁忌 吃黄瓜10个伤身要命禁忌 一、不宜弃汁制馅食用
黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。 二、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉 黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。 三、黄瓜不能和西红柿一起吃 由 于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C 丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。 另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。 四、黄瓜不能和花生一起吃 在 很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加 其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。 五、不宜多食偏食 一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜。 六、不宜生食不洁黄瓜 黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。 七、不宜加碱或高热煮后食用 食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。 |
|
|
沙发#
发布于：2015-09-25 17:53
这篇帖子重复了，某某也发过了！
|
|
|
|
4楼#
发布于：2015-09-27 11:34
爱吃拍黄瓜，加上辣椒油 啧啧啧 一个字 香
|
|
|
|
5楼#
发布于：2015-09-28 17:16
开玩笑，黄瓜好歹也能算的上是一种美食！
Autumn⊙~：不喜欢吃黄瓜，所以不关我的事 |
|
|
6楼#
发布于：2015-09-28 17:16
和小和尚的想法是一样的！
E弦上的宣叙：爱吃拍黄瓜，加上辣椒油 啧啧啧 一个字 香 |
|
|
7楼#
发布于：2015-09-28 17:21
嗯嗯，很脆很好吃
E弦上的宣叙：爱吃拍黄瓜，加上辣椒油 啧啧啧 一个字 香 |
|
|
8楼#
发布于：2015-09-28 17:30
凉拌更入味！
这些年，我们剩下的日子：嗯嗯，很脆很好吃 |
|
|
9楼#
发布于：2015-09-29 14:30
那是你们的美食
情定少林寺：开玩笑，黄瓜好歹也能算的上是一种美食！ |
|
|
10楼#
发布于：2015-09-29 17:34
凉拌黄瓜一直是小和尚的最爱！
Autumn⊙~：那是你们的美食 |
|
