英国女王准备了一整年招待习大大的国宴都有什么？

据说，英国国宴被认为是世界上最隆重的国宴之一，而这次习大大和彭麻麻访问英国出席的国宴，英国皇室可是准备了整整一年呢！


先来看看极尽奢华的就餐环境：

据说，不仅此次国宴的全部菜谱都由女王亲自确认，还包括装饰和花束都由女王亲自检阅，可见其隆重。当然作为吃货的我们更在意的，当然是吃了什么！


先来看菜单

看不懂就对了，因为是用高逼格的法语书写的，至于为什么我也不明白╮(╯_╰)╭
不过翻译过来的菜单是这样的：
西海岸多宝鱼片配龙虾慕斯
烤巴勒莫鹿肉配松露酱
焖红卷心菜
慢炖土豆
沙拉
黑巧克力芒果青柠蛋糕
水果甜点

仔细感受一下~想到了什么？对！没错！我们又可以自己做国宴了！

用料
银鳕鱼3块
红虾仁（虾仁没有可以不用）3只
黄柿椒1个
芒果1个
洋葱1个
八角一粒
做法
1. 将芒果，洋葱，黄柿椒切块儿，放八角一粒，白醋1咖啡勺，加适量水煮，煮的时间大约在30分钟左右。
2. 在煮酱料的过程中，撒些细盐和胡椒粉在鱼块儿上，略抓抹，使其有底味儿
3. 当锅内材料煮至软烂浓稠时，将八角取出，全部倒入料理机打成泥状！用的料理棒也可以！
4. 将打好的泥状过滤取汁备用
5. 取汁后，平底锅倒入橄榄油，锅八成热时下鱼块儿
6. 至鱼五成熟时放入虾仁
7. 这时将备用的汁至盘底，接着放鱼块儿，虾仁，摆盘！造型完全自由发挥，也可以将汁淋在材料上！

| 红醋鹿肉粒 |


用料
鹿肉500克
葡萄酒醋20克
黑胡椒碎5克
白糖3克
盐3克
生粉1小勺
做法
1. 准备材料。
2. 鹿肉切成小块，加入葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖、盐、生粉拌匀。
3. 烧热锅子，加少量油，倒入鹿肉粒。
4. 中火烹到鹿肉粒变色变熟就可以了。

| 炖土豆 |


用料
猪肉800G 土豆750G
白糖适量 料酒适量
醋适量 老抽适量
葱适量 姜适量
蒜适量 辣椒适量
桂皮适量 香叶适量
花椒适量 大料适量
盐适量
做法
1. 猪肉切块
2. 焯水去杂质
3. 洗净
4. 白糖（或冰糖）放炒锅熔化
5. 等糖的颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去，翻炒。放料酒。
6. 放醋、老抽
7. 放葱姜蒜辣椒
8. 放水，水量为没过肉为宜，一次加足水量。
9. 放桂皮、香叶、花椒、大料，盖上锅盖慢炖（时间根据自己锅具掌握）
10. 土豆洗净
11. 切滚刀块
12. 肉炖的七八分熟的时候放入土豆和盐。

| 巧克力裸蛋糕 |


用料
巧克力戚风蛋糕：
色拉油60g
水80g 盐1/8小勺
细砂糖35g 低粉80g
可可粉20g 蛋黄5个
蛋白5个 幼砂糖50g
白醋或柠檬汁几滴
 
装饰奶油：
淡奶油450g
幼砂糖55g


夹层及表面装饰水果：
芒果、草莓、蓝莓各适量
做法
1、将色拉油、清水、细砂糖及少许盐倒入碗中；
2、全蛋磕入无水无油的不锈钢盆中，用勺子将蛋黄舀出备用放入步骤一中；
3、可可粉及低粉混合均匀，筛入；
4、用手动打蛋器搅打均匀；
5、直至完全乳化，备用；
6、蛋白内加入几滴柠檬汁（或白醋），用打蛋器低速搅打；
7、当蛋白打至粗泡时，加入1/3的细砂糖；
8、继续打到蛋白变细腻；
9、再加入剩下的糖继续搅打；
10、至蛋白呈干性发泡，提起打蛋器呈锯齿状即可；
11、先取三分之一蛋白放入蛋黄糊中；
12、用切拌的手法拌匀 ；
13、将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白内；
14、切拌均匀；
15、倒入铺有油纸的烤盘，抹平表面；在桌上震几下，震出大气泡；
16、送入预热好的烤箱，180℃，20分钟，随即取出放凉，切去四边，分成三等份；
17、淡奶油加入幼砂糖；
18、用打蛋器先低速后转高速打发；
19、将打好的奶油装入带有曲奇花嘴的裱花袋中；
20、取一片蛋糕片，放在案板上，用花嘴挤出奶油花；
21、在蛋糕表面放适量芒果丁及草莓丁；
22、盖上第二块蛋糕片，并挤上奶油；
23、放上芒果丁，继续盖上第三块蛋糕片；
24、最后在表面挤上奶油花，按喜好装饰即可。