虫草鸽子汤

虫草鸽子汤
原料：冬虫夏草15克，山萸肉10克，酸枣仁10克，鸽子1只。
制作：虫草、萸肉、枣仁与鸽子（弄净）同煮，熟后去萸肉、枣仁，再加精盐、黄酒少许调味，吃鸽肉和虫草，喝汤汁。每周可食用2次。
功效主治：滋阴补肾，适合阳痿、遗精者食用。  香菇桂圆炖鸡汤
原料：新鲜乌骨鸡300克，当归8克，香菇8枚，红枣6枚，桂圆6枚，西洋参2～3克，姜、葱、花椒、盐、味精适量。
制作：先把鸡块洗净放入锅里，加水近满，大火烧开后去掉浮沫，放入香菇、桂圆、姜白、葱和花椒，文火炖约1个小时，至汤剩一半时加盐、味精和已切成丝的葱叶。当归（用纱布包好）和红枣另用小锅煎煮，在汤成后再加入药汁与红枣，即可食用。
功效主治：这张食疗方抓住了补气、健脾、养血、和胃的要领，除当归稍有药味外，其色香味基本上适于长期食用。由于其性质偏温，冬季每周宜食用一次。乌骨鸡较普通鸡更具补肾养肺定志的作用。平时体质偏热、大便秘结、口气臭秽，或经常出现毛囊炎、鼻出血、牙龈出血的人，则不宜食用。