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冬天了,这“素三宝”一定要吃!比肉强多了~
俗话说,“一夏无病三分虚”。夏季,人们大多贪食冷饮冷食,脾胃功能还没有恢复过来。冬季,若是大鱼大肉进补,会增添脾胃负担,消化吸收的效果都不会很好。用一些有滋补作用的素食来进补,既可起到补虚的效果,又不会增加脾胃负担,可谓是一举两得的好办法。
冬季进补“素三宝” 红薯 又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。 芋头 又称香芋、芋艿。中医学认为,芋头性平,味甘、辛,入肠、胃经,具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效,非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、填精益髓、健胃和中,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用,是老人补身体的佳品。 莲藕 中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。 吃素食4大注意事项要牢记 1、不要以为所有的蔬果,都可以生吃。如马铃薯生吃,就不易消化。 2、不要把有效的部分舍弃不食。尽可能想办法食用蔬果的全部,除非是难以消化,或有毒害的部分。据说萝卜的叶子含钙比根多四倍,皮里的维生素A含量则是根部的25倍。马铃薯的矿物质主要存在皮里。芹菜的叶子也很有营养。 3、不要长期单吃一两种蔬果。每种蔬果有每种风味和不同的营养,如果能交替着吃,比较容易获得平衡的营养,也较有新鲜感。 4、不要等蔬果失去了原有的风味才吃。水果应保持新鲜度,这样才能保持营养。 |
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7楼#
发布于:2015-12-01 13:47
![]() 花开花落:我以为地三鲜 |
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8楼#
发布于:2015-12-01 13:47
芋头要粉粉的才好吃呢
我是妹子!:我喜欢芋头和莲藕~~特别是脆脆的。 |
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9楼#
发布于:2015-12-01 13:47
哈哈 外面吃去吧
呵呵:都是我喜欢吃的东西,问题是没人给我做 |
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10楼#
发布于:2015-12-01 13:47
偶尔可以做来吃吃
灸友17961:是好吃的,但没时间做。 |
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11楼#
发布于:2015-12-01 13:48
我也不会 外面的都很脆 也入味儿
本尊飘过~╮:莲藕不会做 |
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12楼#
发布于:2015-12-01 13:50
恩恩,我说的是莲藕脆脆。嘻嘻
E弦上的宣叙:芋头要粉粉的才好吃呢 |
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14楼#
发布于:2015-12-03 11:50
哈哈 看着就想吃 是吧
Autumn⊙~:都喜欢吃 |
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