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藕丝韭菜花教你成为家庭小能手

楼主^#

更多发布于：2015-09-16 11:19

做法

1
韭菜花掐去菜花和老茎，切寸段，尾部的菜花可食，也可不去除，我娘就从不摘去的
2
莲藕刨去外皮，先切大段，然后顺着孔的方向先切薄片再切丝，尽量切细
3
切好的藕丝用清水冲洗，以防粘锅
4
锅热后倒入油，先放入韭菜花煸炒出香味
5
倒入藕丝一同煸炒，边炒边加少量的清水
6
炒至藕丝透明，加盐调味，烹料酒几滴，白糖几粒提鲜，炒匀出锅

图片：4e5b6b0b2c32bfe26b2db1ec8e2ef49e.jpg

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