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胡萝卜怎么吃养生？
很多人不喜欢吃胡萝卜，感觉味道怪怪的，但是大家不知道胡萝卜是一种营养价值极高的蔬菜，具有“小人参”的称号。胡萝卜是一种质脆味美，营养丰富的养生蔬菜。中医角度分析它可以补中气、健胃消食、治疗消化不良等有较好的疗效。拥有炒熟之后，在人体内可转化为维生素A，提高自身免疫力，间接消灭癌细胞。每天吃2根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%；每天吃3根胡萝卜，有助于预防心脏病和肿瘤。
怎么吃可以养生呢？ 1.熟着吃比生着吃养生效果好 要想把胡萝卜的养生功效发挥到最大极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要增加萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，在烹饪时接触油脂会达到养生的效果。生吃则会浪费营养，更不建议榨成汁，这样会破坏有益健康的膳食纤维。 2.包饺子吃 把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高胡萝卜素的吸收。胡萝卜因属于脂溶性物质，只有在油脂中才能被更好的吸收。秋季气候干燥，胡萝卜、土豆丝同炒清脆爽口，还能起到养生、滋润肌肤等作用。 3.炖煮胡萝卜能抗癌 胡萝卜与其他食材一起炖煮，先把整根胡萝卜煮熟，在切断与牛羊肉一起炖煮，可养可以是胡萝卜中的抗癌物质比之前切断煮增加1/4。 今天先为大家介绍三种胡萝卜养生吃法。当然，大家有什么创意，自己也可以研究做着吃。接下来为大家分析以下或萝卜的营养。 1.明目益肝：胡萝卜素有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 2.利膈宽肠：胡萝卜中植物纤维可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。 3.健脾除疳：有助于细胞的生长，对促进婴幼儿生长发育具有重要意义。 4.增强免疫功能：胡萝卜具有曾将人体免疫力的作用，预防上皮细胞的发生。 5.降糖降脂：降低血脂，促进肾上腺素的合成，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 养生小贴士： 1）胡萝卜适合炒、烧、拌等方法，可做配料‘ 2）烹饪胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素的流失。大量使用胡萝卜会令皮肤色素产生变化，变成橙黄色。 胡萝卜怎么吃养生就先为大家介绍到这里。由于胡萝卜中的维生素含量比较多，因此炒菜不宜时间太长，以免维生素的流失。胡萝卜汁还有促进消化的作用，并能缓解便秘；胡萝卜搭配酸奶，即可达到美容养生的效果。 |
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沙发#
发布于：2015-09-23 15:42
生吃
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