|
阅读：3978回复：33
常见食物的保鲜方法
现在的社会是快节奏生活的社会，如果你赶不上别人，就会被社会淘汰，所以很多人把全部的精力的投身于工作中，对于饮食却一点也不关心。买回家的食物一忙就忘了保鲜，下面教您常见食物的保鲜方法，以后食材一买回家就这样保鲜。
一、蔬菜的保鲜方法 1.洋葱 只要将洋葱套在丝袜中，在干爽通风的地方储存，保鲜期可以延长至8个月哦！另外，洋葱千万不要和马铃薯放在一起，不然会加速腐坏。 |
|
|
沙发#
发布于：2015-10-23 09:16
2.葱
把葱切碎，然后用厨房纸把葱印干，倒入胶瓶，接着放进冰箱冷冻就可以了。不过记得印干水分哦，否则很容易冻坏掉哦。 |
|
|
板凳#
发布于：2015-10-23 09:16
3.马铃薯
马铃薯一般放在干爽通风的地方保存就可以，无需放冰箱。另外，最好和苹果摆放在一起，这样会不容易发芽。 |
|
|
地板#
发布于：2015-10-23 09:16
4.大蒜
虽然放入网或是阴凉通风的地方可以保存，但是在湿度和温度较高的夏天最好放入冰箱内冷藏保管。冷藏之前，去皮洗净沥水后放入密闭容器内即可。保存的量最好不要超过5天以上的，且由于保管的容器很容易被浸入气味，所以最好始终使用同一个专用容器存放大蒜。 |
|
|
4楼#
发布于：2015-10-23 09:17
5.胡萝卜
买来以后马上去掉尾部并用保鲜膜缠住切面，再用报纸包上放入冰箱冷藏。如果使用一部分，那么剩下的部分很容易腐烂，所以不仅断面，整体也要用保鲜膜缠上再放入冷藏室保管。另外把胡萝卜洗净，切成小块后冷冻存放也可。 |
|
|
5楼#
发布于：2015-10-23 09:17
6.茄子
茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。 |
|
|
6楼#
发布于：2015-10-23 09:17
7.香菜
挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。 |
|
|
7楼#
发布于：2015-10-23 09:17
8.生菜
把生菜放在碗里，然后垫上一张厨房纸，封上保鲜膜然后放入冰箱保存，生菜可以一个礼拜都不坏，依然新鲜爽脆哦。 |
|
|
8楼#
发布于：2015-10-23 09:17
9.韭菜
新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，根朝下放在水盆里。就会长时间不干、不烂。芹菜、茼蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。 |
|
|
9楼#
发布于：2015-10-23 09:17
10.芹菜、生菜、西兰花
除了上面的办法外，还有一个非常强悍的蔬菜保鲜办法，那就是把蔬菜擦干后用锡纸包裹再放进冰箱储存，据说放一个月都依然爽脆哦。 |
|
|
10楼#
发布于：2015-10-23 09:18
11.荠菜
最好是购买后不洗不摘，用纸包上，放入密封容器，再放入水箱保存。这样一来，在使用的时候，颜色和新鲜度都不会有改变。想要长时间保存的话，需要洗净沥水后进行冷冻。 |
|
|
11楼#
发布于：2015-10-23 09:18
12.豆芽
大部分豆芽是装在塑料袋里出售的，但如果是在非真空状态下放入冰箱内，就很容易变色。最好的方法就是在买来以后洗净，用冷水浸泡后再放入冰箱。 |
|
|
12楼#
发布于：2015-10-23 09:18
13.番茄
去菜市场买了番茄后经常都是连胶袋一起丢进冰箱保存吗？这样其实会让番茄烂的更快哦，因为在变熟的过程中，番茄会释放出乙烯，如果被胶袋包裹着，那么无法排出的乙烯就会催熟番茄。 |
|
|
13楼#
发布于：2015-10-23 09:18
14.姜
把姜放入冰箱保存会比较容易去皮磨蓉，而且保鲜期也会大大延长。 |
|
|
14楼#
发布于：2015-10-23 09:18
15.香菇
伞状物下面的孢子如果脱落，香菇会很快枯萎，所以保存时应该把它倒着放置。在扁平密封容器的底部铺上干净的湿布，将香菇置于其内再放入冰箱冷藏。 |
|
上一页
下一页
