清肺祛热多吃三种菜！

要身体健康，平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果等。以下这些食谱，肺不好可以多吃一些。

一、清肺汤：

1．雪耳、莲子、百合、排骨汤：

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

2．桑百皮、百合、排骨汤：

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

二、豆腐黄花鱼：

材料：豆腐、黄花鱼、姜、葱、花椒粉、酱油、醋、白糖、大料、油盐

做法：

1. 平底煎锅烧热放油，中火把豆腐两面煎焦黄，盛出；

2. 再放入黄花鱼两面煎焦黄；

3. 在鱼四周摆上豆腐；

4. 放上所有调料；

5. 放水(宽一些) ；

6. 大火炖至汤剩一点点即可。

三、冬菇雪耳猪胰汤

材料：取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。

做法：

1.先将冬菇洗净，雪耳浸开洗净，摘小朵；

2.猪胰、猪瘦肉洗净，切片；

3.然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。