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秋季三款润燥润肺养生食谱的做法
一、罗汉白果煲
材料：去心白果200克，罗汉果3个，绿樱桃10克，红樱桃10克 调味料：冰糖，水淀粉 做法： 1、樱桃洗净，罗汉果剥去果仁，用开水浸泡半小时，取汁。白果加清水煮20分钟，煮到果肉变酥。 2、罗汉果汁倒入锅中，加入白果和冰糖，用大火煮沸，勾芡后加入樱桃即可。 功效：具有润燥止咳、润肠通便的功效，能强身延年，但是实邪者禁止食用。 二、银杏红枣煲 材料：龙眼肉50克，去核大枣200克，白果肉60克 调味料：绿樱桃，白砂糖 做法： 1、樱桃洗净切成细丁，白果肉炒熟。 2、清水倒入锅里，加白果、龙眼肉、大枣，大火煮开，捞掉浮沫，改成小火炖90分钟，炖到大枣熟烂，然后改成大火，加白砂糖调味，最后撒上绿樱桃即可。 功效：抗衰老，健脾润肺，强身延年，积滞、胀满、痰湿者禁止食用。 三、三鲜烩萝卜 材料：鲜草菇100克，鲜蘑菇100克，蚕豆瓣100克，杨花萝卜250克 做法：香油，水淀粉，黄酒，味精，盐 做法： 1、所有材料洗净，沸水焯一下，捞出沥干。 2、锅加水，倒入所有材料，加黄酒、盐和味精，烩到入味时，加水淀粉勾芡，最后淋上香油即可。 功效：清热化痰，去燥，消食。 |
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